Ontvang het gratis E-book met de lekkerste sinterklaasrecepten
Ontvang het gratis e-book met de lekkerste Sinterklaasrecepten!

Recept borstplaat

Op Sinterklaasrecepten.com vind je tientallen recepten voor Sinterklaas. Natuurlijk hebben we ook een recept voor borstplaat. Veel succes met het bereiden van de borstplaat en een smakelijk Sinterklaasfeest!

Recept borstplaat

Moeilijkheidgraad: Gemiddeld
Tijdsduur: 30 min - 1 uur

RECEPT BORSTPLAAT

Benodigdheden voor borstplaat

• 500 gr suiker
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 1,5 dl melk

Bereiding borstplaat

• Doe de suiker in een steelpan met een dikke bodem en roer er het cacaopoeder door. Giet er zoveel melk op dat de bovenkant van de suiker net vochtig is (circa 1,5 dl).
• Breng het geheel op laag vuur langzaam aan de kook en laat het circa 10 minuten, regelmatig roerend, bruisend koken. Doe dit net zolang totdat een druppel die van de lepel valt een draad trekt.
• Neem de pan van het vuur en blijf roeren tot het mengsel is afgekoeld en dof is geworden. Zet intussen de met koud water omgespoelde vormen elk op een stukje bakpapier. Vul de vormen met het mengsel en laat het opstijven. Trek als de bovenkant hard is geworden, het bakpapier van de onderkant.
• Laat de borstplaten op hun kant verder opstijven. Verwijder de vormen als de borstplaten helemaal zijn opgesteven.

Serveertip borstplaat

In de betere keukenwinkels zijn flexibele kunststof matjes te koop waarin fondantjes kunnen worden gegoten.

Variatietip borstplaat

Vervang de melk en het cacaopoeder door 1,5 dl sterke koffie en roer er op het laatst nog een scheutje koffielikeur door.
Maak roomborstplaat door de melk te vervangen door room en gebruik een paar druppels vanille-essence als smaakmaker.

Recept afdrukken Recept Borstplaat afdrukken

SINTERKLAASGEDICHT BORSTPLAAT

SinterklaasgedichtWe hebben een leuk sinterklaasgedicht over borstplaat.
Of bekijk de honderden andere kant-en-klare Sinterklaasgedichten.
Wilt u liever een persoonlijk gedicht? Maak dan gebruik van de Sinterklaas Gedichten Generator.

Leuk om te weten

Leuk om te weten!

Borstplaat is een snoepgoed, gemaakt uit water of melk, suiker en een aroma, zoals vanille of cacao. Het wordt meestal gegeten in de periode rond Sinterklaas.
In de tijd dat suiker in Nederland alleen nog gemaakt werd van suikerriet, dat in verre landen groeide en met schepen opgehaald moest worden, was suiker een duur product. Het werd dan ook alleen gebruikt bij groots gevierde feesten, zoals bruiloften of het sinterklaasfeest. Speciale suikerbakkers zorgden dat de suiker verwerkt werd tot suikerbeesten, hartjes en dergelijke.

Sinterklaasrecept borstplaat delen

Deel het recept borstplaat via Twitter, Facebook of LinkedIn of deel het via e-mail met een bekende.

Deel dit recept op twitter Deel dit recept op Facebook Deel dit recept op LinkedIn Deel dit recept met een bekende via e-mail


©2000-2017 Sinterklaasrecepten.com | Contact | Sinterklaasgedichten | Sinterklaasliedjes