Kijk hier voor leuke kado ideeën

RECEPTEN
  • Amandelmelk
  • Amandelspijs
  • Banketletter
  • Bisschopswijn
  • Bitterkoekjesmelk
  • Borstplaat
  • Chocolademelk
  • Gekruide melk
  • Gevulde speculaas
  • Karamelsnoepjes
  • Krambamboelie
  • Kruidnoten
  • Marsepein
  • Pepernoten
  • Pepernotencake
  • Pindapepernoten
  • Schuimpjes
  • Smulboot
  • Speculaasbrokken
  • Speculaaskoekjes
  • Speculaaskruiden
  • Speculaastaart
  • Suikerbeestjes
  • Taaitaai
  • Zak van Sinterklaas
  • Zwarte Pieten-koppen
  • voorpagina
  • sinterklaasgedichten

    		•


    MAKKELIJK
    GEMIDDELD
    MOEILIJK

    <30 MIN
    30 MIN - 1 UUR
    >1 UUR
    recept printen


    vertel een vriend

    SCHUIMPJES
     

    Benodigheden

  • 3 eiwitten
  • 375 gr poedersuiker

    Bereidingswijze

  • Verwarm de oven op de laagste stand voor.
  • Ontvet de mixer en een grote schaal met azijn en keukenpapier.
  • Klop de eiwitten stijf in de schoon gemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn, zeef dan twee 2 eetlepels poedersuiker in de kom. Daarna nog een minuut mixen. Schep de rest van de poedersuiker door het mengsel.
  • Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim. Bak de schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand. Na het bakken schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.







    • Leuk om te weten!
    Een schuimpje is een luchtige, zoete lekkernij. Het wordt gemaakt door suiker en een bindmiddel, zoals eiwit of gelatine, schuimig te kloppen, vervolgens in vormpjes te spuiten en weer op te laten drogen.
    © 2008 www.sinterklaasrecepten.com - contact opnemen: contact@sinterklaasrecepten.com